עונת המרקים חוזרת 🍂🍲
מרק עדשים כתומות, דלעת וגזר - טעים, בריא ומחמם את הלב!
הימים מתקצרים, הטמפרטורות יורדות, וזה הזמן המושלם להתחמם עם מרק טעים ובריא.
קבלו מתכון קל ופשוט, שגם הילדים אוהבים!
מצרכים:
בצל
שום
1 כוס עדשים כתומות
דלעת (חתוכה לקוביות)
גזר (חתוך לקוביות)
3 כוסות מים
תבלינים (מלח, פלפל, כורכום)
אופן ההכנה:
מטגנים בצל קצוץ ושום כתוש עד להזהבה.
מוסיפים את העדשים הכתומות, קוביות הדלעת והגזר.
מוסיפים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
מתבלים במלח, פלפל וכורכום.
מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 דקות, עד שהירקות מתרככים.
לטחינה חלקה, ניתן להשתמש בבלנדר מוט.
טיפים:
ניתן להוסיף ירקות נוספים אהובים, כמו קישוא או בטטה.
לקבלת טעם עשיר יותר, ניתן להוסיף כף רסק עגבניות.
הגישו עם קרוטונים או לחם טרי.
בתאבון!

Comments