-
יש להניח את הצידניות באזור מוגבה, רחוק מהישג ידם של הילדים
-
יש לאחסן את הירקות, הפירות והממרחים בקירור מיד לאחר הגעתם
-
חשוב לוודא שצידנית הטרמופורטר אטומה ושכל הארגזים סגורים היטב
-
אין לפתוח את צידנית האוכל החם עד למועד האכילה
מה לעשות כשהאוכל מגיע?
האוכל המוכן הגיע לגן? ככה תשמרו על הטריות שלו ותעניקו לילדים סביבת אכילה נקייה ובטוחה
חברת מגש מחויבת לייצר את המזון ולניידו באופן הבטוח ביותר – אך מרגע הגעת המזון המוכן לגנים ולצהרונים, האחריות על הטיפול בו עוברת לידי הצוות החינוכי. בשביל להבטיח שהילדים ייהנו מארוחות טריות ומסביבת אכילה נקייה, יש להקפיד על מספר הנחיות חשובות:
לשטוף ידיים זה לא הכול: הנחיות לטיפול נכון במזון
-
יש לזרוק את כל שאריות המזון. חל איסור לשמור אותן לשימוש מאוחר יותר
-
חשוב לנקות מהמקרר מוצרים ישנים שהרקיבו או שפג תוקפם
-
לאחר הארוחה יש לשטוף את מכלי המזון במים, ולהכין אותם לאיסוף ביום המחרת
הארוחה הסתיימה – מה עכשיו?
-
לפני הטיפול במזון יש לשטוף ידיים במים וסבון, ואף מומלץ להשתמש בכפפות חד-פעמיות
-
הירקות והפירות מגיעים מאיתנו שטופים. יש לחתוך אותם על משטח נקי, בסמוך למועד ההגשה
-
חשוב לבדוק את התוקף של כל הממרחים והמוצרים הסגורים
-
יש להקפיד שכלי האוכל וכפות ההגשה נקיים ויבשים
-
חשוב לנקות היטב את סביבת האכילה, ולערוך את השולחן עם צלחת, סכו"ם ובקבוק שתייה/כוס
-
לפני הארוחה יש לשטוף ידיים לכל הילדים במים וסבון
-
את הירקות הטריים יש להניח במרכז השולחן, ולאפשר לילדים לאכול אותם לפני הגשת הארוחה
איך להיערך לארוחה?
אם יש שאלות, צוות מגש ישמח להשיב עליהן.
ביחד נעניק לילדים ולילדות ארוחות בריאות, טעימות ומזינות
