מרק כתום מפנק לימי החורף

מתכון למרק מפנק שגם ילדים אוכלים בהנאה ♥

מטגנים בצל קצוץ גס ומוסיפים גזרים, בטטה בכמות הרצויה וכוס עדשים כתומות.

מכסים במים רותחים.

מתבלים במלח, פלפל, בהרט וקינמון לפי הטעם.

מבשלים על אש גבוהה עד לרתיחה ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך חצי שעה או עד שכל הירקות מבושלים.

לאחר מכן מועכים בבלנדר מוט עד למרקם חלק.

מתקנים טעמים, מוסיפים עוד מים רותחים בהדרגה עד למרקם הרצוי.

שוב מערבבים היטב למרקם חלק.

מוזגים לקערות ומוסיפים אגוזי מלך קצוצים או כל דבר שאוהבים.

בתיאבון.

מרק כתום מפנק. צילום: מירי משה